民以食為天，這話少量不假！今天中午，我給我方整了一頓超等有典禮感的飯，米飯配土豆紅燒肉，香得讓東說念主流涎水。作念了整整一個小時，吃飯卻只用了三分鐘，值不值？雖然值！

蒸米飯然則有門說念的。好多東說念主量水用碗，怕水多水少搞砸了。我有個簡便法子：米放好后，加水沒過米，水深得手指第一節就行，剛剛好。念念讓米飯更香？加一滴醋和一滴油，蒸出來軟糯又帶點甜味，電飯煲一按，啥都無謂管，妥妥的。

主角是土豆紅燒肉，這菜花技藝，OD體育app官網但作念出來皆備香。五花肉洗干凈，切成1.5厘米寬、3厘米長的小塊，土豆去皮切滾刀塊，備用。準備點蒜瓣、八角、姜片、蔥段，調料皆全才調出好味。

作念紅燒肉不難，即是得耐性。鍋里放點油，微微熱了加兩勺白糖，炒出漂亮的糖色。把五花肉丟進去，煎到兩面金黃，時時彩香味就出來了。接著把八角、蒜、姜、蔥一股腦兒放進去，翻炒幾下，大料的香氣撲鼻。

然后是關節步調，加滾水，水要多點，蓋過肉。倒四勺生抽、兩勺老抽、兩勺料酒，大火燒開后轉小火，緩緩燉45分鐘。土豆塊這時候再加進去，再燉10分鐘，臨了大火收汁，肉和土豆軟爛得筷子一夾就化，香得不成。

米飯盛好，澆上紅燒肉的汁，土豆和肉一塊兒吃，進口即化，幸福感爆棚。沒湯咋辦？沖杯速溶咖啡，滾水一倒，咖啡香氣滿屋飄。窗外陽光灑進來，一個東說念主吃飯也能這樣好意思。

吃完飯，盤子空了，肚子滿了，心也滿了。這樣的午餐，誰說一個東說念主吃就沒意旨興致？典禮感這東西，我方給就行。你是不是也有全部拿手菜，能讓我方應允一整天？快去試試，廚房里總有驚喜等著你！

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